梁岸,四川大学MBA、经济师,侨眷,1989年在邛崃市回龙乡任碧泉酒厂厂长,1996年5月成都碧泉(集团)有限公司成立,任集团公司董事长兼总经理,1999年11月经成都市体改委批准,在成都碧泉(集团)有限公司基础上改制组建成立四川省川池集团股份有限公司,梁岸先生任董事长兼总经理至今。
梁岸秉持致富不忘回报社会的宗旨,积极参与慈善公益事业,捐资助学、资助贫困学生、修桥补路、帮助下岗失业人员;赞助社会公益活动,送温暖资助贫困户。成都市九年义务制教育先进个人。2008年被邛崃慈善总会授予“慈爱绅士”。
中国白酒产业如何在新时代谋求变革,更好地实现产业资源重组与转型升级,从而推动白酒产业的健康发展,助力白酒产业在未来取得更辉煌的业绩。
当前,我国白酒产业发展仍然面临很大压力,白酒产业经济运行持续下滑,产能过剩的压力,消费市场结构变化的压力,其他酒种进一步挤压市场份额的压力,高端白酒消费信心的压力,中低端白酒竞争加剧的压力,电商等创新销售给名酒价格体系带来的冲击压力等,给白酒产业发展带来了前所未有的困难。白酒产业的调整仍将持续很长时间,并且在这个调整过程中,白酒产业的流通结构、产品结构、消费结构、生产技术、标准体系等都将出现比较重大的变化。
邛崃是“中国白酒原酒之乡”,白酒产业在我市经济结构中占有重要而特殊的地位,也是我市最具影响力的城市名片、最具竞争力的支柱产业。
长期以来,邛崃市委、市政府历来高度重视白酒产业发展,将其作为“一号产业”进行谋划和打造,有力地推动了全市白酒产业实现快速发展。但近年来,白酒产业进入深度调整期,部分企业生产经营困难、资金链紧张。
面对白酒产业深度调整的新形势,川池深深地认识到,在激烈的市场竞争中,必须充分发挥邛崃白酒不可替代的产业竞争优势,牢牢占据行业发展的制高点。第一,从自然生态条件看,邛崃地处大西南名酒带中心,气候、土壤和水源特别适宜酿酒所需的微生物生长,独特的自然条件为白酒酿造提供了得天独厚、不可复制的生态环境,是邛崃白酒产业核心竞争力的重要支撑。我们将充分发挥不可复制的自然生态优势,在保护中开发更多名优产品。第二,从白酒历史文化看,邛崃酿酒历史悠久,积淀深厚。邛崃是四川省首批历史文化名城,已有两千三百多年历史,而在《史记》《汉书》中都有邛酒记载,邛酒历朝历代,久盛不衰,“文君当垆,相如涤器”的邛酒佳话从西汉传唱至今。第三,从技术支撑看,邛酒酿造工艺精湛。邛酒以优质稻谷、高粱为主要原料,大小麦配方、中高温制曲,采用传统工艺和现代科技相结合,固态泥窖双轮发酵,分层蒸馏,量质摘酒,按质并坛,陶坛长期储存,精心勾调而成。通过一代代传承,无论在技术、工艺、出酒率等方面都很高。其窖香舒适、柔绵醇厚、甘洌爽口、回味悠长的独特风格,得到国内外专家同行的赞许,具有较高的知名度和美誉度。
面对白酒产业转型升级的新任务,川池真切地感受到,白酒行业的深度调整对于邛崃白酒产业发展来说,既是巨大的挑战,更是难得的机遇。川池将主动认识新常态,适应新常态,引领新常态,科学研判白酒产业发展大势,按照“把握新常态,创新驱动发展”的工作要求,保持发展定力,增进发展信心,主动应对各种困难和挑战,切实做到化危为机,真正将“邛崃白酒产业”做大做强。
一是“政府引领,抱团发展,形成骨干企业集群”。以政府建投集团为基础,古川、川池、文君井等13家企业联合,通过相互参股、引进战略投资等多种模式支持企业整合,迅速做强做大,形成骨干企业集群。着力提高产能和优质酒率,引导和支持邛酒调整产品结构,加大名优新品的开发和市场开拓力度,保持邛崃的产业地位。
二是强力促进邛崃白酒企业迅速发展壮大。组织企业参加各类展示展销活动,引导白酒企业选择具有强大营销优势的经销商进行战略合作,多形式培育酒类市场,拓宽白酒销售渠道。切实加大“邛崃酒”地理标志的推广和使用,进一步加强原酒资源整合,努力提升邛崃原酒的市场综合竞争力。
三是高度重视酒文化的挖掘和打造。积极加强古窖池(群)保护、酒文化雕塑建设、酒文化景观打造,规划建设高水平的邛崃酒文化博物馆,加快建成邛酒文化特色街区,积极编制《邛崃酒志》,为白酒文化提供深厚的历史文化支撑。着力发展酒文化旅游,配套开发白酒类特色旅游产品,推动文化与旅游融合发展。