2024年12月20日，成都市侨联党组书记、主席庞文中在成都会见了美中餐饮联合会胡晓军会长。

庞文中对胡晓军的到来表示热烈欢迎，并充分肯定了他在支持家乡建设等方面所做的努力和贡献。随后，庞文中向客人介绍了成都经济社会发展建设情况，重点推介了市侨联“侨联五洲∙蓉通四海”蓉品出海平台建设情况。他表示，成都的川菜资源禀赋历久弥新，近年来成都市政府高度重视完善川菜标准体系、夯实川菜产业基础、培养专业川菜人才提升，大力促进美食产业链条和相关产业深度融合发展，还将在海外建立“成都川菜海外推广中心”。希望胡会长心系桑梓，发挥在美餐饮业华人领袖作用，积极推动“成都造”川菜及副食品出海。

双方进一步围绕促进成都与在美餐饮界华社侨社的经贸文化交流，致力增进彼此之间的友好交往进行了交流沟通，并就共同助力畅通川菜出海渠道等合作达成共识。成都市侨界企业联合会理事、成都米仓山电子商务有限公司董事长向彪陪同会见，并与胡晓军就如何利用好跨境电商渠道，在集成采购、一站式供应川菜副食品等方面达成合作意向。

胡晓军会长是美国华人餐饮界的翘楚，90年代初他从成都以特殊人才的身份旅美，创办了“老四川”中餐馆，是当时芝加哥唐人街唯一一家四川籍侨胞开办中餐馆，也是美中地区第一家正宗的川菜馆。历经打拼，“老四川”在全美已有17家分店，还打造了“老湖南”“老北京”“老上海”“老云南”等系列“老”字号中餐品牌。20多年来，胡晓军从正宗中国传统美食入手，在美国乃至欧洲大力弘扬中华的饮食文化，通过川菜推动了中美文化的交流互鉴。